近日，闽江学者讲座教授中国科技大学生命科学院博士生导师金腾川教授、江苏大学张红印博士应邀来我校食品与生物工程学院进行学术交流，并分别做了题为《寨卡病毒非结构蛋白NS3的结构与功能》和《拮抗酵母控制、降解苹果展青霉素及其作用机制》的学术报告。

报告中，金腾川介绍了炎症小体如何识别dsDNA 和经典炎症通路分子机制、胞内感染的机理，及他们实验室新的研究进展和现阶段实验计划。

张红印在报告中介绍了江苏大学、食品与生物工程学院的办学规模，农产品采后病害生物防治实验室的教育教学工作；并从研究背景、水果采后腐烂及病原菌危害、拮抗酵母防治水果采后病害的优势、研究方向和发现点等方面介绍了其课题组的主要成果。

报告会后，学院研究生们就实验进展与金腾川积极互动。针对他们实验的不足之处，金腾川还提出了针对性的建议和意见，并鼓励同学们在实验中深入地研究，不要停留在表面研究。学院领导就拮抗酵母的专题和张红印进行了讨论，并邀请张红印向学院学生传授发表论文的经验。张红印以其亲身经历介绍了一些写英文文献的好办法，鼓励同学们要勇于跨出第一步。

(文/图：刘伟峰  匡凤元  梁梅芳/编辑：李华)